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兒童吃鹹有道理
相信大部份的兒童都有出外進食的習慣。炒粉麵飯及碟頭飯，更是出外用膳所喜愛的選擇。這些食品雖然味道可口，除熱量及脂肪含量高外，當中所含的鈉量亦超標。食物過鹹，除了本身食物的含鈉......
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雞蛋的秘密
（圖片來源：網絡圖片） 雞蛋的秘密 聯合國指出，到了2050年，全球鳥蛋需求將達1億200萬噸。目前工廠農場要以催谷方式生產雞蛋，才能滿足全球人口所需，這種做法背後到底有什麼環保和殘忍......
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孩子不開胃怎麼辦？
（圖片來源：網絡圖片） 要數兒科裡常遇到的不適狀況，像消化不良等脾胃病肯定數一數二。兒童的五臟功能成而未全，全而未壯，一旦飲食不節，脾胃便會首當其衝出現問題。 要是孩子胃口欠佳......
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如何令髮質更健康？
（圖片來源：網絡圖片） 有位家長朋友電郵提問，指出最近發現小朋友的枕頭上留下很多的頭髮，擔心會否有營養不足的問題而影響頭髮的健康生長。 其實，很多因素都會影響頭皮的健康成長。小......
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問問中醫：小朋友有沒有「寒底」、「熱底」？
我們每個人都有獨特的體質，無論任何年齡、性別都不例外，嚴格來說小朋友也是有「體質」的，例如有些小朋友較活潑、愛發脾氣，有些則較文靜，能「坐定定」，便是受體質影響。先天的體質類......
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全球最高消耗量的肉類是什麼？
（圖片來源：網絡圖片） 在亞洲人的飲食，豬肉扮演一個很獨特的位置。蝦餃雲吞明明主角是蝦，但餡料卻同時混入豬肉來黏合。小菜例如麻婆豆腐、欖菜四季豆、螞蟻上樹，好多時候都是用豬肉......
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