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為你的味覺帶來新鮮感！
每當看到秋天滿地紅葉，不禁令人懷念春天時不同種類的鮮花，但其實不少花卉仍會於秋天繼續盛放，如桂花、菊花、迷迭香等等。雖不及春天的花朵擁有鮮豔奪目的色彩，但其用途廣泛，除可以作......
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金菇勝瓜魚片湯
金菇又名「增智茹」，鋅含量高，對兒童智力發展很有幫助。但金菇不宜浸洗，只可稍為沖洗，以免營養流失。稍煮即食用口感較佳。 材料 鯇魚肉 1 條 金菇 30克 勝瓜 ......
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小朋友，大口氣？
許多家長都會留意到，小朋友出現口氣重，口臭的情況似乎比我們成年人還要多。 這是因為小朋友臟腑嬌嫩，脾胃發育還未成熟，消化功能比較弱。如果小朋友飲食的質和量不當，損傷了脾胃，孩......
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低碳減廢大時代
近年流行信用咭消費換取飛行里數，你又有沒有想過原來搭飛機、乘坐交通工具、甚至進食牛肉和羊肉等，均會大大增加二氧化碳的排放量，長遠影響環境及生態的健康? 根據環境保護署2011年的溫......
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快高長大需健脾
常有不少家長來就診時順便咨詢子女的身體狀況，對身體偏瘦，個子不高的孩子十分擔心。最近有一位家長也是如此，詢問我該給孩子補什麼。我一看這位小朋友，瘦弱之餘還有明顯的面色偏黃。 ......
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潮州蠔仔肉碎泡飯
材料 ： 新鮮蠔仔 180克 白飯 1 1/2碗 豬肉碎 50克 香茹 （泡軟，去蒂，切片） 2隻 清水 800 毫升 大地魚片 （切片，炸脆） 10 克 薑 （切絲） 2 片 芫荽（切段） 1 棵 ......
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