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『豬』事問一問
圖片來源：網上圖片 香港人不但愛吃豬，更可以說是「物盡其用、無所不吃」，除了常吃的蒸肉餅、酸甜排骨、鹹豬手、豬腳薑、烤乳豬及炭燒豬頸肉外，還有胡椒豬肚湯、豬肝麵等烹調的美食。......
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奇妙的葉酸
提起葉酸，單從名字看來的話，大家也可能會估計它應該是從植物而來的。其實，葉酸也可從肝臟、蛋黃、牛奶等動物性的食物中找到。植物性食物如豆類(豌豆、扁豆)、杏仁、南瓜、菠菜、胡蘿蔔......
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小兒異位性皮膚炎5招排濕毒
時序進入春天，罹患異位性皮膚炎患者明顯增多。中醫認為異位性皮膚炎是一種「濕疹」，常伴隨有氣喘、過敏性鼻炎等過敏病史；中醫治療首重「排濕毒」，建議平日可食用熱薏仁湯排毒，以緩解......
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多做運動減肥無難度
日日運動身體好，一句好老土的說話。對於要減肥的人，這句卻是絕對正確的。運動好處真的多，包括改善肌肉的協調性，鍛練肌肉的耐力，提升肌肉的強度及爆發力，改善心肺功能，增加血液循環......
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5款食療治小兒肚痾
小孩子腸胃消化功能未發展成熟，飲食稍一不慎，就容易出現大便稀爛、肚痾的情況。泄瀉，雖然在小孩子之間十分常見，但如果久瀉遷延不愈者，則易轉為疳証（即營養不良），長遠可影響小孩生......
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黃豆是健康飲食的好元素
小時候的筆者最喜歡吃以豆腐拌入豬肉的“老少平安”，皆因它又飽肚又唔怕吃胖。大學讀上了營養學後才知道黃豆的營養價值原來是非常的高。 黃豆蘊含豐富蛋白質、碳水化合物及礦物質鈣、磷......
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