5個公共屋邨試行廚餘收集計劃　儲積分可換日用品

環境保護署前日（30/10）開展為期18個月的公共屋邨廚餘收集試驗計劃，首階段會在5個公共屋邨（共約30座大廈）陸續安裝智能回收桶收集廚餘。涉及的公共屋邨包括香港仔石排灣邨、牛頭角彩德邨、將軍澳尚德邨、堅尼地城觀龍樓和柴灣連翠邨。收集到的廚餘會被運往有機資源回收中心第一期（O‧PARK1）處理，以轉化成能源和堆肥。

環保署表示，此計劃採用的智能回收桶具備防滿溢和除臭味裝置，清理人員亦會定時清潔，以保持環境衞生。在使用方法方面，回收桶上面列出4個回收步驟，包括登記成為「綠綠賞」會員、掃描「綠綠賞」二維碼、將廚餘倒入廚餘機、清潔雙手。另外，為加強宣傳和教育，環保署會在計劃首星期派出推廣大使在現場教導居民使用。此計劃也會配合《綠綠賞（電子）積分計劃》，居民每次使用智能回收桶可獲50分，憑積分可以換取卷裝廁紙等日常用品。

環境及生態局表示，在所有棄置於堆填區的廚餘中，現時大部分為家居廚餘，約佔七成。局方認為此計劃能減少廚餘引起的環境衞生問題，並期望在2023/2024年度將計劃擴展至全港約100座公屋大廈，涉及約15萬名居民。此外，政府亦會資助私人住宅樓宇申請使用智能回收桶收集廚餘，並會為參與屋苑提供免費廚餘收集服務。

資料來源：明報（2022年10月31日）、星島日報、香港經濟日報、東方日報（2022年10月30日）

資料整理：《今日常識新領域》（第三版）新聞速遞

本港的廚餘

• 香港大部分廚餘會連同其他都市固體廢物一起被棄置於堆填區。
• 在2020年，香港每天有10 809公噸都市固體廢物會被棄置到堆填區。
• 當中約三成（3255公噸）為廚餘，是棄置於堆填區的都市固體廢物中最大類別。
• 現時把廚餘棄置於堆填區的做法，並不符合持續發展的原則，對環境亦造成不良影響。
• 廚餘不但佔用了寶貴的堆填空間，而且分解時會產生難聞的氣味，滲漏的污水也需要進一步處理。

減少廚餘的方法

• 預計好所需食物分量，避免囤積過量食物，以免食物存放過久而變壞。
• 購買包裝食物前先檢查食用限期，並在限期前食用。
• 儘量把過剩的飯菜放進雪櫃保存，留待下次食用，避免浪費。

參考資料來源：

環境保護署──處理廚餘的挑戰
https://www.epd.gov.hk/epd/tc_chi/environmentinhk/waste/prob_solutions/food_waste_challenge.html
香港減廢網站──廚餘管理 3 部曲
https://www.wastereduction.gov.hk/sites/default/files/resources/leaflet_txt.pdf

參考資料整理：《今日常識新領域》（第三版）新聞速遞