鼻敏感的湯水

長期的鼻敏感多數因為肺脾氣虛引起，尤其疫情常困在家，缺少運動，經常在家中少運動，免疫系統較差，加上天氣忽冷忽暖，抵抗力下降，亦增加患上傷風感冒風險。

想補肺氣，脾氣及腎氣，通常可以用人參、太子參之類，但不是人人喜歡參味，尤其小朋友。其實，可以鵪?代替，鵪?有「動物人參」的美譽，補益氣可與補藥之王人參相媲美。

家中有鼻敏感患者，可以每星期煲一次以下湯水「鵪?紫淮山羊肚菌湯」（適合小朋友及大人）

材料：
鵪? 4隻
紫谁山200g
羊肚菌 10g
紅蘿蔔1個
日月魚 50g
瑤柱 30g
水4L

做法：
1) 鵪?洗浄、飛水

2)羊肚菌浸20分鐘，紫淮山削皮切片

3）日月魚 瑤柱浸水

5) 冷水放材料, 滾後轉放入真空㷛4小時即可

適合3歲以上及全家飲用

***注意不適合有感冒病徴人士***

呢排天氣乾燥，早上可配合養肺穀物粉，加強潤肺效果。

以上資料由中醫爸B – 馬琦傑醫師提供
中醫爸B – 馬琦傑醫師授權轉載