新春年宵市場於上週六開鑼，有環保團體在維多利亞公園、旺角花墟和元朗3處的年宵熟食檔進行實地調查，了解攤檔派發即棄塑膠餐具的情況。根據觀察，維園年宵平均每分鐘便派發215件塑膠餐具，推算每日平均丟棄15多萬件塑膠，預計在年宵期間，單是熟食檔便丟棄共100萬件塑膠餐具。雖然維園有一個熟食檔以紙容器代替塑膠，但仍是即用即棄，不能回收。至於花墟和元朗年宵市場，預料總共將丟棄近30萬件和61萬多件塑膠餐具，其中以發泡膠容器和膠餐具的丟棄量為最多。
同時，環保團體在年宵市場抽樣訪問201名市民，只有42%受訪者表示會回收用完的塑膠餐具。環保團體指，本港回收政策和基建支援不足，令塑膠回收率長期少於15%，塑膠垃圾的回收能力遠遠追不上使用量。由於即棄塑膠餐具垃圾沾滿油污，難以分解也不能回收，將進一步加重堆填區負擔。除大型活動外，快餐連鎖店也是派發即棄餐具的重要源頭。團體呼籲政府和商界，應實施源頭減廢，停用不必要的即棄餐具，並提供優惠鼓勵顧客自攜餐具。市民外出時亦應自攜餐具，為環保出一分力。
<<思考與討論>>
1. 根據報道，維園年宵平均每分鐘便派發多少件塑膠餐具？
A. 125件
B. 215件
C. 512件
2. 承上題，這些即棄的塑膠餐具為環境帶來甚麼影響？
3. 作為市民，我們在日常生活中可以怎樣減少使用即棄塑膠用品？
<<參考資料>>
塑膠垃圾
– 根據研究，從1950年開始，全球總共生產83億噸的塑膠產品，重量相當於10億隻7.5噸重的大象，或者8000萬隻100噸重的鯨魚。
– 直至2015年，全球塑膠垃圾高達63億噸，當中只有9％的塑膠垃圾成功回收，12％被焚化，接近八成積壓在垃圾場、堆填區或飄流到海洋等自然環境。
– 若現時的即棄塑膠文化持續，直到2050年，塑膠製品數量將會增加50％，即約120億噸。
– 環保署的報告顯示，在2015年，香港每日棄置超過2100噸塑膠垃圾。而在近200萬噸的回收廢物中，只有5％的塑膠垃圾成功回收再造。
減塑方法例子
– 外出時攜帶環保水樽代替膠樽。
– 購物時以環保袋代替膠袋。
– 用餐時使用不鏽鋼飲管代替塑膠飲管。
– 上學時改用可換芯原子筆代替用完即棄原子筆。
資料來源： 明報、晴報（2018年2月13日）
資料整理： 教育出版社編輯部
圖片來源：蘋果日報
參考資料來源：
綠色和平──千年不化的塑膠垃圾，去了哪裡？
http://www.greenpeace.org/hk/news/stories/oceans/2017/07/plastic-weight/
綠色和平──解決方法：減塑妙招
https://www.plasticfreelife.org/zh-hk/impact/
參考資料整理： 教育出版社編輯部
